حلوى الظفيره الجزائرية

مقادير العجينة

3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط

نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

تم نبدأ التظفير كما يلي

نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة

تم تقطع وتصف بالصينية

توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

وتزين بحبات السمسم أو الزنجلان وهذا شكلها من قريب

ااااااااااااااه حلوى تبدو عليها طعم اللذة لكن من تحت يديك رحمة

هههههههههههههههههههه

دمت حلوة اختي

ههههههههههههه
مخساراااااااش في خويااااااااااااااا
شكرا على لمرور
حلوى الظفيره الجزائرية B2979a051d

اسمع رانا جربنها غير قول ماماك تجربها

خلي منقولش لماما انا قتلك انتي مي خلااص ذرك

قررت لمساات تصنعهالي و طبعاا نجيبلك حقك تتذوقي الحلوة من تحت ايدي لمساات

منش عارف كيف تجي دايرااا مي عندي احساس تطلع فووووووووووووووووور

امممممممممممممممممممممممم
حتى تاعي ما عندك متقووووووووووووووول
حلوى الظفيره الجزائرية Amiraa1d09c51c98

امالا نديرو مسابقة

هههههههههههههههههههه

الله يخليك بصحتك

مشكورة

» ............... البنت الجزائرية
» بحوث الثورة الجزائرية
» تردد قناة الشروق الجزائرية
» موسوعة النكت الجزائرية والعربية و العالـمية
» سهام الجزائرية تمنيت الموت تديني عليك‎